Buller, Laura <br/><br/>
Ernährung  Von gesunder Kost bis Genfood ; alles, was man über Ernährung wissen muss 
Text von Laura Buller 
 - Hildesheim  Gerstenberg  2006 
 - 64 S.  zahlr. Ill.  29 cm 
 - Sehen, Staunen, Wissen Ein Dorling-Kindersley-Buch .
<br/><br/> Im Zeitalter von Nahrungsüberfluss einerseits und Hungersnot andererseits in unserer Welt ist die Ernährung ein viel diskutiertes Thema. Alles Wissenswerte hierzu erfahren wir aus dem vorliegenden Dorling-Kindersley-Buch: von Nahrungsnetz und Ernährungspyramide, Nährstoffen, Richtlinien für gesundes Essen, Verdauung, Schadstoffen bis hin zu Bionahrung, Genfood und Welternährung. Jedes Kapitel wird auf einer Doppelseite besprochen, mit kurzen Textabschnitten und dazugehörigen Abbildungen. Auf einen Blick hat der Leser vielseitiges Wissen zu einem bestimmten Thema beisammen. Eine Bereicherung sind die Ausflüge in die Geschichte, wie der Hinweis auf das älteste überlieferte Kochbuch und in die Küchen verschiedener Völker mit ihrer religiösen und kulturellen Bedeutung. Mit seinen vielschichtigen und präzisen Informationen ein wertvoller Ratgeber rund um die Ernährung, auch als Nachschlagewerk nutzbar. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9783806755350 3806755353 
<br/><br/><label>Standard No.: </label>STBBT952325670 STHANT00574902 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>06A142263  dnb 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gesunde Ernährung
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>K  610